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| 产品编号： | 152 |
| 产品名称： | 茶多酚 |
| 别名： | 绿茶提取物 |
| Cas No.： | 84650-60-2 |
| EINECS No.： | 283-519-7 |
| 分子式： | C17H19N3O |
| 分子量： | 281.36 |
| 结构式： |  |
茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要。 茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。本草千叶IT茶中含有丰富的茶多酚 (学名Camellia sinensis)。日本千叶大学山下泰德教授等科学家研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。
检验项目Examination Item 指标Spec: 结果Result 备注 Remark
外观Appearance 黄色粉末 Yellow Powder 合格Conformed
多酚含量Total Tea Polyphenols % ≥98.0 98.6 UV
儿茶素含量Total Catechins % ≥70 78.2 HPLC
EGCG含量 Monomer % ≥ 40.0 45.6 HPLC
咖啡因Caffeine % ≤1.0 0.6 HPLC
干燥失重Loss After Drying % ≤6.0 1.9 103 + 2 ℃
目数 Mesh Size 80 Mesh 合格Conformed
重金属（以铅计）
Heavy Metals(Counted By Lead) PPM ≤ 10.0 合格Conformed
砷 As PPM ≤ 2.0 合格Conformed
总灰份Ash % ≤ 0.3 合格Conformed 525 + 25 ℃
菌落总数Total Bacterial cfu/g ≤ 1000 合格Conformed
霉菌及酵母菌 Mold & Yeast cfu/g ≤ 100 合格Conformed
沙门氏菌 Salmonella 不得检出Negative 未检出Negative
大肠杆菌Colibacillus 不得检出Negative 未检出Negative |
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